Benodigdheden:

• 800 gr hamlappen
• Oregano
• Citroen
• Olijfolie
• Zout-peper

Bereiding:
Snij het vlees in blokjes doe het in de kom, meng er zout, peper, olijfolie en oregano doorheen, laat dit intrekken (hoe langer hoe beter, wij maken het in de ochtend al klaar) en doe dan het vlees op een saté prikker. Hierna 15 minuten op de gril bakken. Knijp de citroen uit en voeg aan het sap oregano en peterselie toe en smeer dit om de 5 minuten over het vlees tijdens het bakken. (Serveer dit met wat Tzatziki en salade op het pita broodje.)

Extra:
Tussen het vlees kan je ook paprika en uien ringen op de saté prikker erbij doen.